鶏むね肉ともやしの中華風和え物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉が浸かる位の水と大さじ2位の酒(分量外)を鍋で沸かす。
   
   皮を取り除いた鶏むね肉を入れ再沸騰してから2分中火にかけ、蓋をし火を止めそのまま冷めるまで放置。

   

2. 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かしもやしを加え混ぜて再沸騰したら、ザルに上げ粗熱を取っておく。

   

3. 3 キュウリの両端を切り落とし、縦半分に切って、小さいスプーンなどを使って種の部分を取り除き、約3mm幅の斜め切りに。
   
   トマトは小さく切る。ミニトマトなら4等分位。

   

4. 4 鶏むね肉は食べやすい大きさにさく。
   もやしは水気をしっかり絞る。
   
   それらとキュウリを、○を混ぜまわせたボールに加え和える。
   最後にトマトも加え和えたら冷蔵庫で冷やして完成！

   

5. 5 ◆1.の鶏の茹で汁は、スープや煮物に使用して下さい♪

   

6. 6 ◆ 献立 ◆
   
   家飲みのおつまみで♪
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