カブがとろ～り♪ カブと手羽のサッパリ煮☆ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 手羽元(手羽先でも) 10本
- カブ(愛知県産) 大1個
- 〇水 400cc
- 〇ニンニク(なければおろしニンニク) 4カケ
- 〇酒 / 酢 / 三温糖(砂糖でも) 各大さじ2
- 〇醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
作り方
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1
大き目の鍋に〇と手羽を入れる。
中火に掛け10分、上下を返して更に10分(煮汁が手羽の1/2位になるまで)煮る。
-
2
その間にカブを切る。
皮を分厚くむき8等分(一口大)に切る。
葉は良く洗い残しておく。
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3
アクを取ったら、カブとみりんを加え蓋をし、弱火で10分煮る。
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4
最後に葉も加えサッと煮たら完成！
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関連情報
- 料理名
- カブと手羽の煮物
こぶた...
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とことことっこ2023/05/27 13:46
作り置きに。しっかり味のしみたカブがとっても美味しいです。レシピありがとうございました。 -
Tommy( '﹃'⑉)2021/11/20 18:44
とろっとろで美味しかったです♪ -
あいぼそ2017/09/08 10:32
カブも手羽先も両方とも美味しく食べられました。子どもたちも沢山食べてくれました。ごちそう様でした。
レシピへのコメント
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カブがトロトロ～*
手羽がホロホロ～*
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの1品です(*^▽^*)