箸休めに最適✨ 白菜と昆布の柚子漬け♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜は1cm幅に、人参は細切り、キューリは約3mm厚に切りボールなどに入れ、塩を振り揉み込んだら1時間程置いておく。
昆布はサッと洗ってしっかり水を切っておく。
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2
柚子をきれいに洗い皮を薄くそぎ切りして小さく刻む。
果汁を絞る。
〇を加え良く混ぜる。
-
3
1.の水気ををしっかり絞る。
※かなり量が減ります。
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4
綺麗なポリ袋に2．と3.と昆布を加えよく揉み、なるべく空気を抜いて縛り、冷蔵庫で半日-1日漬けたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 柚子風味の白菜の漬物
こぶた...
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サッパリしているので揚げ物の付け合わせなどにとっても合います(*^^)b
キャベツでも♪
野菜がモリモリ食べられますよ～(^.^)