砂糖不使用！野菜の甘みが引き立てる鶏のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（2～3人人分）
作り方
-
1
野菜をサイズを揃えて切ります。乱切りでもOKです。ニンニクとショウガはみじん切りで。チューブでも大丈夫です。
-
2
鶏肉は骨付きだとなお良いですが、そうでなくても問題ありません。鶏肉は水で洗いながら皮と肉の間の脂身を取り除きます。
-
3
材料を全部入れます。
野菜を最初にごま油で炒めると栄養価があがりますが、いっぺんに煮込んでも大丈夫です。
-
4
中火で煮込みます。沸騰したてはこんな感じでまだ味も今一つですが、煮込むうちに野菜から甘みが出て美味しくなります。
-
5
沸騰したら少し蓋をずらして弱火でさらに煮込みます。水分が無くなってきたらであがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏のピリ辛煮(タットリタン)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
