大根と油揚げのたいたん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は、皮をむいてⅠ㎝位の半月型に切ります。
油揚げは、さっと熱湯を通して油を抜き、短冊に切ります。 -
2
大根と油揚げ、出汁つゆと酒ミリンを小さい目おお鍋に入れて、半分くらい浸かるくらいの水を足して、軽く蓋をして中火以下で煮ます。
水分が少なくなり、色がついたらそのまま冷まします。
- 3 器にいれて、あおさのりをかけて出来上がりです。
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