うちの定番オカラサラダ レシピ・作り方

うちの定番オカラサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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オカラのサラダ。思いついたものをどんどん入れて作ります。おやつにしてもヘルシーです。

材料(2~人分)

  • 生おから 120g
  • ニンジン 1/3本
  • 舞茸 2房
  • ピーマン 2個
  • 冷凍粒コーン 1/2カップ
  • 菜種油 こさじ1~
  • マヨネーズ おおさじ4~5
  • TSP1/3くらい
  • ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1 ニンジンは細かく切ります。ぴーまんは種を取って、細切りにします。
    舞茸はちぎって小さくします。
  2. 2 大きめのフライパンにオイルを入れて、ニンジン、をよく炒めてから、ピーマン、舞茸コーンも炒めます。野菜が柔らかくなったら、おからもいれて炒めます。
  3. 3 2の工程でオイルが足りなければ、マヨネーズを少し入れてもコクが出て美味しいです。
    炒め終わったら、ボールに移してマヨネーズと塩、ブラックペッパーをいれて和えます。

きっかけ

おからを使いたいので。

  • レシピID:1740009260
  • 公開日:2014/10/26
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カテゴリ
おから
料理名
オカラのサラダ
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