里芋とインゲンの煮もの レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍里芋 ８～１０個
- 油揚げ １枚
- 冷凍スジナシインゲン ひとつかみ
- 酒みりん おおさじ1
- 醤油 おおさじ1
- 昆布水 １カップくらい
作り方
- 1 油揚げは４等分くらいに切って、熱湯で油抜きをしておきます。
- 2 サトイモ、インゲン、油揚げ、酒みりん、しょうゆをお鍋にいれて、ひたひたくらいまで、昆布水をいれて、ことことと煮ます。
-
3
途中で、お味の調整をしてください。煮えたら蓋をして冷ましながら、味をつけます。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- サトイモとインゲンの煮もの
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