麩，いんげん、枝豆、シイタケのお野菜そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍生そば ２食分
- 冷凍スジナシインゲン １０本くらい
- 冷凍剥き枝豆 1／3カップ～
- 塩 ひとつまみ
- おつゆ麩 １０個～
- しいたけ ４～５個
- ☆醤油 おおさじ１弱
- ☆三温糖 大さじ半分
- 昆布水 500cc
- 万能だしつゆ おおさじ3～4
- 酒みりん おおさじ2
作り方
-
1
インゲンと枝豆は塩をいれたお湯でさっと温めます。
しいたけと麩は☆印の調味料で、煮て味付けします。 - 2 昆布水、だしつゆ、酒みりんをいれてそばだしを作ります。お好みのお味に調整してください。
-
3
熱湯でそばを湯がき、
1の具材と2の厚いつゆをはってできあがりです。
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