野菜たっぷり卯の花 レシピ・作り方

野菜たっぷり卯の花
  • 約15分
  • 300円前後
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おからも野菜もたっぷり食べられます。
スナップエンドウの歯ごたえがいい感じ♪
黒糖で優しい甘みです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 人参とこんにゃくは細切り、舞茸とスナップエンドウも人参・こんにゃくと同じくらいの大きさに。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、1を炒める。
  3. 3 生おからを加えてパラパラになるまで炒め、合わせた*を入れる。
  4. 4 水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

きっかけ

急に卯の花が食べたくなって家にあるもので作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜は大きさを揃えた方が手早く出来ると思います。 薄味なのでお好みで醤油の量を加減してみて下さい。

  • レシピID:1740008794
  • 公開日:2014/03/17
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