とりごぼうキンピラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは縦半分に切ってから斜め薄切りにして水にさらす。にんじんもごぼうと同じ大きさになるように切る。
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2
鳥もも肉を１ｃｍ角に切る。
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3
フライパンに油大さじ1と鷹の爪を入れて中火にかけて、少ししてから２を入れる。
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4
鶏肉に焼き色がついてきたら１を入れて混ぜ合わせる。
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5
全体が炒まったら、酒、みりん、しょうゆを入れて、水分がなくなるまで煮詰める。
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6
白ゴマを入れて、全体に混ぜ合わせる。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- とりごぼうキンピラ
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seneka20112012/08/13 16:03
鶏入れなかったけどおいしくできました／やはりキンピラは定番ですね／
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