ズッキーニ&トマトのチーズ焼き レシピ・作り方

ズッキーニ&トマトのチーズ焼き
  • 約30分
  • 300円前後
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暑いのでオーブンは使わず
フライパン1個でチーズ焼き
出来たてが美味

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • グリュイエールチーズ おおさじ4~5
  • グレープシードオイル おおさじ1
  • あらびきブラックペッパー 少し

作り方

  1. 1 ズッキーニは1cmくらいの輪切りにします。
    トマトもざくっと輪切りにします。
    フライパンにオイルを入れて
    まずズッキーニから焼きます。はじめの方は
    蓋をすると早く柔らかくなります。
  2. 2 ズッキーニに焦げ目がつけば
    裏に返して、トマトも入れて
    常温にもどしたチーズものせて
    しばし、蓋をして蒸し焼きに。
    チーズがとろんと溶けたら
    ペッパーを振ってできあがりです。

きっかけ

夏野菜が美味しくなってきたので

  • レシピID:1740005775
  • 公開日:2012/06/24
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
野菜ソテー
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