マグロの柚子ポン丼ッッ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグロ全体に塩を軽く振っておく。

   

2. 2 ●みょうがはみじん切り
   ●万能ねぎは小口切り
   ●大葉は千切り
   ●大根は皮を剥いてすりおろす

   

3. 3 Ａの調味料を全て入れて良く混ぜ、タレを作っておく。
   
   ●柚子胡椒はしっかり溶かしながら混ぜて下さい!!

   

4. 4 フライパンを熱し、油を少し敷いてからマグロを表面だけ焼いていく。

   

5. 5 ●表面の色が変わったら、ひっくり返して側面だけ軽く焼いて下さい!!

   

6. 6 斜めにカットする。
   
   ●厚さはお好みで!!

   

7. 7 丼ぶりにご飯を盛り、マグロを盛りつける→ねぎ・みょうが・白ゴマを散らす→大根を盛って大葉を飾る。

   

8. 8 ★食べる直前にタレをかければ完成!!
   
   ●たっぷりかけて下さい♪

   

9. 9 ★タレにマグロを浸けて、浸け丼として食べるのもオススメ♪