鮭のちゃんちゃん焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつはざくぎりに、たまねぎはスライス、にんじんは短冊切りにしておく。

2. 2

   フライパン（タジン鍋）にたまねぎ、キャベツ、にんじん、鮭をいれ、５０ccの水をいれて、火をつける。

3. 3

   煮立ってきたら、弱火にし、キャベツがしんなりするまで蒸し煮にする。

4. 4

   ★印を混ぜあわせたものとバターをいれ、味噌が温まるまで弱火で蓋をしておく。

5. 5

   食べる時に、野菜からでた水分と、味噌、具材を混ぜながら食べる。