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鮭のちゃんちゃん焼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭のちゃんちゃん焼
  • 500円前後

蒸すだけ簡単ちゃんちゃん焼です。
お味噌で食欲UPです。

作り方

  • 1

    きゃべつはざくぎりに、たまねぎはスライス、にんじんは短冊切りにしておく。

  • 2

    フライパン(タジン鍋)にたまねぎ、キャベツ、にんじん、鮭をいれ、50ccの水をいれて、火をつける。

  • 3

    煮立ってきたら、弱火にし、キャベツがしんなりするまで蒸し煮にする。

  • 4

    ★印を混ぜあわせたものとバターをいれ、味噌が温まるまで弱火で蓋をしておく。

  • 5

    食べる時に、野菜からでた水分と、味噌、具材を混ぜながら食べる。

きっかけ

蒸すだけ簡単のちゃんちゃん焼を作ってみました。

おいしくなるコツ

フライパンで作るときは水分がなくならないようチェックしながらむしてください。
タジンなら、ほとんど水分はなくなりませんが…。

登録されているカテゴリ

各国料理:
日本各地の郷土料理 > ちゃんちゃん焼き

レシピID: 1740004343

公開日:2012.02.10

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.07.27

    フライパン使用でとてもおいしかったです!!

    ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2012.03.20

    豆板醤がアクセントになってとても美味しかったです♪
    また作ります♡

    ありがとうございます。おいしく食べてもらえてうれしいです。またよろしくお願いします。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
鮭のちゃんちゃん焼
料理用途
普段の料理

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