めんたいアボカド丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
☆明太子ペーストを作ります☆
明太子の身をスプーンで取ります。
取った明太子の身に鰹節と香り付けのゴマ油を加え、混ぜ合わせます。
飾りの海苔は細かく切っておきます。 -
2
☆食材切り&混ぜ☆
食卓に出す直前にアボカドをお好みの大きさに切ります。
アツアツのご飯に①の明太子ペーストを良く混ぜ、その上にアボカドをのせます。 -
3
☆仕上げ☆
アボカドの上に醬油を回し入れ、刻み海苔をのせて出来上がり!!
きっかけ
カフェで食べて美味しかったので、再現してみました!
おいしくなるコツ
明太子の味見をして、薄いようでしたら醬油を加えると味がまとまります。
- レシピID:1740004172
- 公開日:2012/01/26
関連情報
- 料理名
- アボカド明太子丼
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