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簡単!! 炊飯器で鯛飯♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~6人分

  • 3合

  • 3~4切れ

  • A:酒

    大さじ3

  • A:醤油

    大さじ2

  • A:塩

    小さじ1/3

  • だし汁

    3合

  • 三つ葉(飾り用)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!! 炊飯器で鯛飯♪
  • 300円前後

鯛に下味をつけてから、炊き上げました!!
簡単に出来るので、鯛が手に入ったら是非作ってみて下さい!!

作り方

  • 1

    お米を洗って水を切っておく。

  • 2

    鯛を3枚におろし、3~4切れを使用。

  • 3

    調味料Aをバットに入れて混ぜ、鯛を漬ける。(20分位)

    ●途中でひっくり返す!!

  • 4

    お釜に鯛の漬け汁とだし汁を入れ、3合の目盛りまで入れたら軽く混ぜる。

  • 5

    最後に鯛を入れる。

  • 6

    炊飯器のスイッチをオン!!

    ●普通に炊いても炊けますが、今回は炊き込み設定で炊きました!!

  • 7

    炊き上がったら10分位蒸らし、鯛をほぐしながら混ぜる。

    ●骨があれば取り出す。

  • 8

    茶碗に盛り付け、三つ葉を飾って完成!!

きっかけ

鯛を頂いたので・・・

おいしくなるコツ

●最初に漬け汁で鯛にしっかり味をしみ込ませておく!!

●余ったご飯は、おにぎりにしても美味しいです!!

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 炊き込みご飯 > 鯛めし

レシピID: 1740003984

公開日:2012.01.03

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つくったよレポート 14件(14人)

  • 2020.07.10

    美味しいく作れました(^O^)

    凱ままsan、こんばんは⭐︎
    鯛飯チャレンジいただき嬉しいです♪
    つくレポにも感謝ッッ(^人^)

    お返事を見る

  • 2020.06.14

    お食い初めの鯛を使って。家族で美味しくいただきました!

    みこしばsan、こんばんは☆
    わぁ、お食い初めおめでとうございます♡
    つくレポにも感謝です(^人^)

    お返事を見る

  • 2020.01.18

    美味しく出来ました。おこげも出来ていて香ばしくなりました。
    レシピ紹介ありがとうございました(^^)

    ごはん3210san、こんばんは⭐︎
    おこげが良い感じでつまみたくなりました♡
    嬉しいつくレポに感謝です(^人^)

    お返事を見る

  • 2019.04.28

    簡単おいしかったです。
    大葉のせてみました。

    ぼんだぶsan、おはようございます‼︎
    大葉でアレンジも良いですね♪
    つくレポに感謝です(^人^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.03.31 16:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月6日(日)のPickupレシピコーナーに、saru-boboさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鯛飯
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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