作り方
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- 1
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- ●豆腐は大きめにカット。
●もやしは水で洗う。
●しめじはいしずきを取って軽くほぐす。
●水菜は洗って１/４にカット。
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- 2
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- 鍋にごま油を大さじ１位敷き、キムチを炒める。
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- 3
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- だし汁を入れて、豚肉以外を入れて少し煮る。
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- 4
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- 野菜がしんなりしてきたら、味噌を加えて溶かし、豆乳も加えて醤油で味を調整する。
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- 5
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- 最後に豚肉を入れて煮こめば完成!!
おいしくなるコツ
●最初にキムチをごま油で炒めるのがポイント!!
●豆乳は煮詰めすぎない様に気を付けて下さい!!
●具材はお好みでアレンジして下さい!!
きっかけ
韓国キムチを頂いたので・・・
具材は冷蔵庫の余った野菜やお好みの肉や魚でＯＫ♪