豆乳を使った★万能ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋にバターを入れ、弱火で溶かす。
2. 2 薄力粉を加え、木ベラで混ぜながら、ルーが茶色っぽくなるまで炒める。（約３分）

   

3. 3 粒マスタードと塩（ひとつまみ）を加えて混ぜる。

   

4. 4 ローリエと豆乳を１００ml程加え、ダマにならない様よーく混ぜる。
5. 5 どろどろになったら、残りの豆乳を少しずつ加えながら混ぜ続ける。

   

6. 6 好みの固さになったら味を見て、塩気が足りなければ塩で味を整えて出来上がり！
7. 7 こちらのソースに一工程加えただけのアレンジ版、チーズソースも美味しいです！
   （レシピＩＤ：1740003221）