がっつりお弁当に!豚肉のピリ辛醤油ソテー レシピ・作り方

がっつりお弁当に!豚肉のピリ辛醤油ソテー
  • 5分以内
  • 300円前後
marple_マープル
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ピリ辛醤油味のポークソテーです。味がしっかりついているので、お弁当にぴったり!

材料(1人分)

  • 豚肉スライス 100g
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 豚肉の表面に小麦粉を薄くまぶす。
  2. 2 熱したフライパンに、サラダ油をしき、豚肉が重ならないように、並べ入れ、両面こんがり焼き、酒・醤油を加えて混ぜ、水分が飛んだら火を止め、一味唐辛子を適量ふりかける。

きっかけ

育ち盛りの男子弁当用に、同じ豚肉でも味付けをいろいろ試して作ってみました。

おいしくなるコツ

小麦粉は、全体にきれいについていなくてもいいので、薄くつけて、つきすぎた部分ははたいて落としてください。

  • レシピID:1740001136
  • 公開日:2011/02/16
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
ポークソテー
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