★牛肉と野菜塩蒸し★柚子胡椒でどうぞ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛スライス（スライスならなんでもＯＫ） ５０ｇ
- 白菜 ４-５枚
- 人参 ４/１
- 塩 少々
- 昆布 ３㎝
- 柚子胡椒（お好みで） 少々
作り方
- 1 白菜は芯のほうから横に５ｍｍほどの薄さに切り、人参は細切りに、牛肉も細かく切ります
- 2 お鍋に牛肉を茹で、茹であがったらざるにあげアクが付いているので水洗いをします。
- 3 お鍋にお水５０ｃｃ程入れ、昆布、人参と白菜を入れて蓋をして茹でます
- 4 お肉を戻し、温まったら塩で味を調えて完成！
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉と野菜塩蒸し
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