たけのこ入りつくね丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
～食材を切る～
たけのこを中に入れる用と付け合せ用に分けます。
（3：1の割合）
中に入れる用は幅1cmくらいに切ります。 -
2
～食材を混ぜる～
ひき肉・たけのこ・卵・小麦粉・醤油をボールに入れ、混ぜ合わせます。※混ぜ過ぎ注意！
等分し、好みの形で整えます。 -
3
～焼き～
熱したフライパンに油を注ぎ、つくねを焼きます。
片面に焼き色がついたら、引っくり返して水を少し入れフタをして待ちます。 -
4
～味付け～
火が通ったら、つゆのもと・みりん・水溶き片栗粉を入れひと煮立ちさせます。
一緒に付け合せ用も味付けしてしまうと楽です！ -
5
～出来上がり～
サンチュやトマトで色味を演出♪
丼ぶりにしなくても良いですし、お弁当にも最適です♪
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- つくね丼
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みーちゃん69142015/01/13 21:06
丼ではなく、夕飯の一品として…
タケノコの食感がイイですね！
タレも簡単なのにしっかりした味付けなので、明日のお弁当にも活用します❤
とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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シャキッとしたたけのこの食感が楽しめます♪
混ぜて焼くだけ、あっという間に出来ちゃいます！！