牛肉と野菜のオイスターソース丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎは空気に触れると効能が増すので、薄切りにし、15分くらい置きます。
(成分は水溶性なので、長時間水にさらさないで!) - 2 牛肉に☆の調味料を混ぜ下味をつけ10分程置きます。
- 3 フライパンに油、しょうが、唐辛子を入れて中火にかけ香りが出てきたらお肉を焼きます。
- 4 お肉に火が通ったらお皿に移し、油をひいて玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらキャベツを一緒に炒め火が通ったらお肉を戻します。
- 5 火を強火にし、お醤油小匙1とオイスターソースを入れ、素早く混ぜピーマンを入れて30秒ほどで完成♪
きっかけ
ピリ辛丼で温まりつつ丼でがっつりと野菜とお肉を食べられます!
おいしくなるコツ
お肉だけを焼くときに、焼きすぎると固くなるので軽く火を通すくらいで! 辛さはお好みで調節して下さい! 簡単どんぶりご飯でも、おかずでもおいしく、温まります!
- レシピID:1740000016
- 公開日:2010/10/08
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛肉のオイスターソース炒め
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えのきなどのキノコ類を一緒に入れてもおいしいですよ☆