簡単だし レシピ・作り方

簡単だし
  • 1時間以上
  • 500円前後
めいてぃ
めいてぃ
山形のだしを作ります

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かしておく。
  2. 2 かぼちゃを1cm角に切る。
    耐熱容器にいれ600w5分加熱する。
  3. 3 沸騰したお湯にオクラをいれ5分茹でる。1mmの厚さに切る。
    きゅうりを半分にきり。1mmの厚さに切る。みょうがを1mmの厚さに切る。大葉を千切りにする。
  4. 4 ボウルにきゅうり、かぼちゃ、オクラ、みょうが、大葉、しょうゆ、みりん、酢、砂糖をいれよく混ぜる。
  5. 5 冷蔵庫で1時間なじませる

きっかけ

だしを作りたくて

  • レシピID:1730027270
  • 公開日:2023/08/18
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カテゴリ
その他のだししそ・大葉きゅうりかぼちゃオクラ
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