春菊とにんじんの白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 耐熱容器に豆腐を入れ600wで1分加熱する。水分がでたら水を切り、泡だて器でペースト状にする。すりごまを入れる。
-
2
人参を太めの千切りにする。
鍋ににんじんを入れ水を入れて沸騰させる。 -
3
沸騰したら茎のほうから春菊を入れ20秒ゆでる。
20秒たったら冷水にとり粗熱をとる。 - 4 にんじんを取り出し、熱いうちに白だしにつける。
- 5 春菊を3㎝の長さにきり、水気をしかっり切って。1と４と一緒にして和える。
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