技ありで柔らかポークソテー しその実みそ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース トンカツ用 4枚
- 片栗粉 大さじ3
- 油 大さじ1
- しその実みそ 大さじ4
作り方
-
1
豚肉は脂身と筋の所に切れ目を入れておく。
豚肉の表と裏の両面にさいの目状に浅く切れ目を入れ、片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンに油をひき強火にかけ、熱くなったら1の豚肉を入れ、すぐ弱火にしたらしその実みそを塗る。
-
3
フライパンに接している面の肉の色が変わったら、裏返す。
さっきと反対面の肉の色が変わったら、火を止め蓋をして余熱で火を通す。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みのりのり2022/10/17 11:33
ありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
余熱を使ってじっくり火を通したので、とても柔らかく仕上がります。