ゴーヤのおひたし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ火をつけておく。
- 2 ゴーヤは半分に切り、種と白いわたをスプーンで除き、5㎜の厚さに切る。
- 3 1が沸騰したらゴーヤを入れ30秒ゆでる。
- 4 30秒たったらザルにあげ水を洗って粗熱をとる。
- 5 ゴーヤを水気を絞り、ゴーヤをボウルに入れ麺つゆ、みりんを入れ冷蔵庫で冷やす。
- 6 食べる直前で鰹節を和える。
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