りんごのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズ、卵は室温にもどしておく
2. 2 型にオーブンシートを敷く

   

3. 3 ビスケットをポリ袋に入れ、麺棒でたたいて細かくする。

   

4. 4 電子レンジにバターを入れ600wで20秒かけ溶かす。
   ビスケットにバター、シナモンを入れなじるまで混ぜる。
5. 5 型に4を入れスープンの背を使って平らにし冷蔵庫d30分冷やす。

   

6. 6 りんごの皮と種を取り、8等分のくし切りにしてからいちょう切りする。耐熱容器に入れ600w4分加熱し冷ましておく。
7. 7 ビスケットの上に6のりんごを入れる。オーブンを160℃に温める。

   

8. 8 ボウルにチーズクリームを入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。砂糖を入れ擦り混ぜる。
9. 9 ヨーグルト、生クリーム、卵、レモン汁、コーンスターチ（ふるい入れる）の順に入れそのつど滑らかになるまで混ぜる
10. 10 型に9を流し、160℃のオーブンで30分、170℃で20分焼く。

    

11. 11 焼きあがったら粗熱をとり、粗熱が取れたら型にいれたまま冷蔵庫で一晩冷やす。