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お手軽本格麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

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もぐら戦士
麻婆豆腐の素ナシでもつくれちゃいます！
調味料は一度買えば色んな料理に何度でも使えて便利♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

木綿豆腐
300g
豚ひき肉
100〜150g
中華だし
小さじ1
甜麺醤
小さじ2
豆板醤
小さじ1
ラー油
少々
味噌
小さじ1
水
150cc
水溶き片栗粉
少々
刻みネギ
少々
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作り方

  1. 1
    木綿豆腐は水を切り、一口大にカットします。だんだん崩れるので、大きめくらいでOKです。
  2. 2
    豚ひき肉を炒め、調味料と水を全て混ぜ合わせ、ひき肉に投入します。
  3. 3
    最後に豆腐を入れて、ひと煮立ち。
    水溶き片栗粉で少しとろみをつけて完成♪

    ネギは散らしても、鍋に入れてもどちらでも大丈夫です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華だしは、鶏がらスープや、味覇、香味ペーストなど、何でもOKです！ 辛さが足りない人は、一味唐辛子などを足してもいいと思います！花山椒があれば1番いいですけど…

きっかけ

素が家になかったのですが、どうしても食べたくて！！

公開日：2021/10/31
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）300円前後の節約料理簡単夕食豚ひき肉木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

もぐら戦士

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/04 11:35
美味しかったです。
ももっくま
2021/11/01 02:08
美味しかったです
しろねこパンマン

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