おでんリメイク☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は小さく、人参・すし揚げは細切り・ごぼうはささがきにします。しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 2 お米を研いで、30分ほど水に浸したら、ざる揚げしておきます。
3. 3 おでんの残りのスープに1の具材を入れて一煮立ちさせ、少し冷まします。ある程度、さめたら具材とスープに分けておきます。
4. 4 炊飯器にざる揚げしておいたお米をいれ、おでんの残りのスープを3合の目盛までいれます。
   （味を少しみて薄いようだったら白だしなどで味付けてください）
5. 5 その上に分けておいた具材を入れて、（あれば）炊飯器の炊き込みモードで炊飯します。
6. 6 炊きあがったら、しっかり混ぜて少し蒸らして出来上がりです。