かれいの煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かれい 2切れ
- しょうが １かけ
- 酒 大さじ１
- 塩 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 かれいに塩をふり5分ほど置いておく。しょうがの半分は千切りに、半分は薄切りにする
- 2 かれいの水分をキッチンペーパーでふき取る
- 3 フライパンにかれいを並べ、しょうがの薄切り、酒、しょうゆ、みりんを入れて火をつける。
- 4 かれいに煮汁をかけながら10分煮る。
- 5 かれいを器に盛り、しょうがの千切りをのせる。
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