ハロウィン！バターナッツかぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは200℃に余熱しておく。
2. 2 バターナッツかぼちゃは半分に切り、スプーンで種とワタをとりのぞく。
3. 3 ２のラップに包み６００W のレンジで4分加熱し、実の真ん中の部分をくり抜く。
4. 4 玉ねぎは繊維方向に沿って薄切り、マッシュルームも薄切り、ベーコンは千切りにする。
5. 5 フライパンにバターを入れて中火に加熱し、溶けたら4と３のくり抜いた実をいれて炒める。
6. 6 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて炒める。
7. 7 全体がなじんだら牛乳を3回わけて木べらに混ぜながら加える。
8. 8 だまが無くなり、なめらかになったら、塩、胡椒で味を整え、火からおろす。
9. 9 ３のくり抜いたくぼみに8を入れピザ用チーズ、パン粉を乗せる。
10. 10 200℃で15分焼く。
    パセリをかけて出来上がり。