長芋のバターしょうゆ 焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
バニー まこ
長芋は、皮剥きがイヤで主人にお任せしていましたが、皮剥き手袋を主人が買って来てくれたので、早速、長芋を買って、バターしょうゆ焼きを作りました。
材料（2人分）
- 長芋 200gくらい
- 米油 大さじ2
- 麺つゆ(白ダシ) 大さじ3
- バター 2切
- パクチー(ネギでも) 適量
作り方
-
1
•長芋は手袋をして洗い、皮をむく。
•2センチくらいの輪切りにして、軽く、放射線状に切り込みを入れる。
-
2
フライパンを熱し、米油を入れて、長芋を焼く。
-
3
両面を軽く焼いたら、麺つゆを入れて、最後にバターを全体に煮絡めて火を止める。
-
4
お皿に盛りつけて、パクチーをのせて完成です。
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- 山芋フライパンだけでおつまみ大和芋
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