《簡単おつまみ》厚揚げのトマトチーズ焼き♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
☆厚揚げを底まで切らず、縦横に4等分する。
☆とまとトマトを半分に切る。 - 2 切った隙間に挟むようにしてトマト、チーズを入れ込む。
-
3
厚揚げの油を利用するため、そのまま中火にかける。
※フライパンの質にもよりますが、気になるようでしたら油(分量外)をしいてください。 - 4 底に焼き色がついてきたら、だし醤油、黒胡椒を上からかけて、弱火で5分。
- 5 アツアツがビールにあいます~!
きっかけ
厚揚げは煮物メインに使っていましたが、信頼できるお豆腐やさんの美味しい食べ方を教えて頂き、我が家の食卓に合うようアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
厚揚げに含まれている油分で焼くので、最初の湯通しは不要です。時短にもなりますし! もし余力があれば…いい厚揚げ(添加物少なめ、使用している油がわかるものなど、国産大豆、発泡剤無し等…)をゲットしてみてください!
- レシピID:1730022651
- 公開日:2021/05/08
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