ささみで作る＊チキンピカタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミは筋を取り除き、3等分して、塩こしょうを振っておく。

   

2. 2 薄力粉をまんべんなくまぶす。

   

3. 3 溶きほぐした卵液に全体をくぐらせて

   

4. 4 油をひいたフライパンに並べフタをして、弱めの火加減で蒸し焼きにする。
   途中裏返す。

   

5. 5 両面焼けたら、再び卵液をくぐらせて、焦がさないように蒸し焼きにする。
   卵にふんわり包まれるまで、繰り返す。

   

6. 6 皿に盛りつけ、ケチャップを添えて出来あがり。