鮭とキノコのオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生鮭 1切れ
- 塩 少々
- キノコ（今回はしめじ） 30g
- オリーブオイル 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
作り方
- 1 鮭に塩をふり10分ほど置き、キッチンペーパーで水気をふきとる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1を入れ中火で焼く。
- 3 鮭の片面が焼けたらひっくり返して、空いているスペースにキノコを入れて焼く。
- 4 お皿に（お好みで大葉を盛り付け）、粉チーズをふり完成です。
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