キャベツと青のりのガーリックライス レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り、玉ねぎとベーコンは粗みじんに、キャベツは1cm程度の角切りにしておく。
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2
鍋ににんにく、サラダ油を入れて火にかける。水分飛ばして色づくまで香りを出す。
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3
にんにくが色づいたら、玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
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4
玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ、固形コンソメを合わせてなじませる。固形コンソメは軽く叩けば馴染むと思います。
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5
温かいご飯を投入して混ぜ合わせる。ある程度混ざったところで塩、コショー、バターを加えて味を見る。
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6
青のりを投入して、鍋肌から正油をまわしてあおり仕上げる。
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7
器に盛り青のりをふりかけて出来上がり。
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ぺか～調理師見習い29年（謎）
料理は科学。
一汁三菜。
自分は独身。
一品完結。
まぁそんな感じで、料理は結果が美味しければいいんじゃないかというスタイルです。
最近サボり気味なので…
自分の戒めのために、調理人のおうちごはんを晒していこうと思います。
基本、一品完結型です。
2021.1.13スタート。
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