茄子ピーマンのラザニア レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ヘタを切った茄子、ピーマンを縦に細く切る。
- 2 オリーブオイルで茄子、ピーマンを炒めて塩胡椒する。小麦粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてなめらかにする。
- 3 ラザニアをオリーブオイルを入れたお湯で柔らかく茹でる
- 4 ２に3を乗せてチーズを乗せてレンチン５分。ラー油をかける。
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