レッドカレーペーストで☆アラビアータ風お手軽パスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
-
1
☆野菜類をカット。(玉ねぎはみじん切り、なすは縦にスライスした後、横に小口サイズに切る。)
☆パスタは半分に折る。 - 2 玉ねぎを鍋に敷き、パスタ、野菜類、鶏挽き肉の順に重ねる。最後にお水、カレーペースト、ケチャップ、黒胡椒、油を加えて蓋をし火にかける。
- 3 蒸気があがったら、一度鍋の中身をかき混ぜ、再度蓋をし弱火で10分。
きっかけ
メープロイのレッドカレーペーストのレパートリーを増やしたく、試作したところ思いの外美味しくできました。
おいしくなるコツ
☆パスタは放射状に並べるとほぐれやすいです。 ☆温度を安定させたいので、蓋を開けてな作業は素早く行うこと。
- レシピID:1730020460
- 公開日:2020/10/13
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