絶品!煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにして炒め火が通ったら冷ましておく。
- 2 ボールに合い挽き肉・たまねぎ・塩コショウ・パン粉・ケチャップ・味噌・マヨネーズ・ウスターソース・ナツメグをいれ粘りがでるまでよく混ぜる。
-
3
しめじは石づきを切り落とし裂いとく。
えのきは石づきを切り落とし2センチくらいにカットする。 - 4 フライパンにオリーブ油（サラダ油でも大丈夫）をひき、ハンバーグの形を整え空気を抜いたら両面焼く。
- 5 ハンバーグが浸るくらい水をいれ水が半分より少し下になったら空いてる所にしめじ・えのきを入れ軽く炒める。
-
6
にんにくチューブ２センチ
ウスターソース大さじ４
ケチャップ大さじ４
赤ワイン大さじ１
オレガノ小さじ半分
を入れ煮詰めたら完成。
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