絶対美味しい❗️麻婆茄子 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ナスは輪切りにして水にさらす
- 2 フライパンにごま油、にんにく、生姜のみじん切りを入れて火をつけて軽く炒めてから豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
- 3 ナスを加えてしんなりするまで炒める
- 4 酒醤油、豆板醤、だしの素を入れてさっと炒める
きっかけ
家族がナスは好きで
おいしくなるコツ
豚ひき肉から油が出るので焦げ付かないために入れる程度のごま油を使うと、脂っこくなく仕上がる
- レシピID:1730017046
- 公開日:2019/05/02
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しじみしじみ2019/05/13 21:24とても美味しかったです!