作り置きにも♪お豆の五目煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
大豆の水煮はザルで水気をきる。
人参は皮をむいて、
椎茸は石づきを切り落とし、昆布はサッと洗って、蓮根は洗って皮をむいて、それぞれ1cm角の賽の目に切る。
蓮根は水にさらしておく。 - 2 鍋に出汁を取り、☆の砂糖、醤油、みりんを加えてフツフツしてきたら、大豆、人参、椎茸、昆布を加えて弱めの中火で8分くらい煮る。
- 3 蓮根と★の酒、砂糖、醤油を加えて弱火で5分位煮詰める。
- 4 火を止めて、冷ますと味がよく馴染みます♪
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- 料理名
- お豆の五目煮
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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Laon2019/06/20 14:32
椎茸の代わりにこんにゃくを入れました。おいしく煮えました(*^-^*)
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作り置きにも◎