夏☆枝豆のポタージュ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
枝豆は解凍する。鞘から豆が外れる程度でOK!鞘から豆を外す。
玉ねぎはスライス、じゃがいもは皮を剥いて賽の目に切る。 -
2
鍋に水、コンソメ、ローリエを入れて火にかける。
玉ねぎ、じゃがいもを加えて１５分くらい煮る。
枝豆を加えて５分位煮る。 -
3
必要であれば飾り用の枝豆を数個よけておく。
ローリエをとりだしあら熱をとり、牛乳を少し加えてミキサーで1～2分撹拌する。 - 4 残りの牛乳を足して火にかけ、チーズ、塩コショウ、酢で味を整える。
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5
暖かい物もイケますし、冷やしても好評でした♡
器に盛り付け、よけておいた枝豆、お好みでブラックペッパーやオリーブオイルをかけて、出来上がり♪
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- 料理名
- 枝豆のポタージュ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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ちょっぴり手抜きレシピです♪