ハマチ(カマ・切身)煮付け レシピ・作り方

ハマチ(カマ・切身)煮付け
  • 約30分
  • 300円前後
RinRinKao
RinRinKao
調味料はお好みで、調整してください

材料(3人分)

  • ハマチカマ 3個、
  • ハマチ切身 3切れ
  • 200
  • 大さじ4
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • だしの素 大さじ2
  • 生姜 一欠片

作り方

  1. 1 1.お魚を洗う
  2. 2 2.生姜を薄くきる。
  3. 3 3.フライパンに魚を入れる。
  4. 4 4.調味料を順番にいれる。
  5. 5 5.沸騰するまで強火
  6. 6 6.沸騰したら落し蓋をする。
    火は、中火にする。(ポツポツと沸騰する瞬前ぐらいのつよさ)

    落し蓋をキッチンペーパーで代用
  7. 7 7.汁気がなくなれば出来上がり。

きっかけ

ハマチのカマと切身が安かったので

  • レシピID:1730015100
  • 公開日:2018/07/14

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