サックサク♡イカフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ(処理済みのもの) 1杯
- 小麦粉 大さじ２位
- 塩 少々
- 水 少々
- パン粉 大さじ３位
- 米油又はオリーブオイル 大さじ２位
作り方
-
1
イカはよく洗って、輪切りにする。
キッチンペーパーでしっかりと!水気を拭き取る。
軽く塩をふる。 -
2
ボウルに小麦粉を入れ、イカを入れて小麦粉をまぶす。
イカを一旦取り出す。 - 3 残りの小麦粉に水(小麦粉と同量位)を入れてかき混ぜ、イカをくぐらせ、パン粉をつける。
-
4
フライパンに油を入れて、弱めの中火で温める。
かき混ぜて一定の温度にしたら、イカを並べ入れ、衣がかりっとするまで揚げ焼きにする。
両面。
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- 料理名
- イカフライ
yayo.w.l
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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kami21382023/01/17 23:33
サクサクで美味しかったです♪
レシピありがとうございました! -
ココナラドクター@ココナラ2021/03/18 19:31
美味しく頂きました！
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