冷めても美味しい♪鶏肉の味噌椎茸ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏挽き肉と塩胡椒を一緒に良く混ぜる。
2. 2 酒、胡麻油、片栗粉、味噌も一緒によく練る。
3. 3 タマネギはみじん切りにする。
   椎茸はいしづきを切り落とし、薄切りにする。
4. 4 ②にタマネギを加えて良く混ぜる。
5. 5 耐熱ラップ(商品取説参照)に④をのせて長方形に伸ばし、椎茸をのせてくるっと巻く。
   ラップで密閉するように閉じる。
6. 6 さらにアルミホイル(商品取説参照)で隙間なく包む。
7. 7 ⑥が入る位の鍋に湯を沸かし、⑥を入れて弱火で15～20分茹でる。
8. 8 アルミとラップをはがし、1cm幅に切り、盛り付ける。