海老と野菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 海老の皮をむき背わたを取り、腹側に、切れ目を入れる。ナスは縦に切れ目を入れて半分にきる。舞茸はほぐす。ピーマンは縦に4等分する
- 2 天ぷら粉と水をざっくり混ぜて、1とカボチャの具を衣につける
- 3 180度の油で2の具をそれぞれ3分揚げる
- 4 盛り付けて、レモンを添える
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