ほうれん草とジャガイモのサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は洗ってさっと茹でて冷水にとり、ざるにあげておく。
   ジャガイモは洗って皮を剥き、やわらかくなるまで茹でる。
2. 2 ほうれん草の水気をぎゅっと絞り、食べやすい大きさに切る。
   タマネギはスライスして、水にさらしておく。
3. 3 ジャガイモが柔らかくなったら湯を捨て、もう一度火にかけ、水分を飛ばす。
4. 4 水分がとんだら火を消し、ジャガイモをお好みで崩して、塩コショウとマヨネーズで和える。
5. 5 水気をきったほうれん草と玉ねぎを加えて和える。
6. 6 器に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がり♪