里芋のしぐれ煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋はよく洗って皮を剥いて食べやすい大きさに切り、、水にさらしておく。
- 2 鍋に①をいれ、ひたひたになるくらいの水を入れ（分量外）5～10分位、下茹でする。
- 3 茹でたらざるにあげて、サッと水で流してぬめりを軽く取る。
- 4 鍋に水、砂糖、みりん、醤油を入れ火にかけ、砂糖が溶けて来たら③を入れ、落し蓋をして、煮汁がなくなるくらいまで煮る。
-
5
その間に、大根の皮を剥いてすりおろし、軽く水分を切って
レモン汁を加え、和えておく。 - 6 里芋が煮えたら器に盛り付け、大根おろ大葉やネギをお好みで添えて(分量外)、出来上がり♪
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- 料理名
- 里芋のしぐれ煮
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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