金時豆の水煮☆ レシピ・作り方
材料（一袋分人分）
- 金時豆 一袋
- 水 お豆が隠れるくらい
作り方
-
1
金時豆は洗って鍋に入れ、ヒタヒタになるくらいまで水を入れ、６時間位水を吸収させる。
途中、お豆が水から出ないように水を足して下さい。 -
2
お水がひたひたの状態で火にかけ、沸騰したら灰汁をとり弱火にし、お豆が柔らかくなるまで煮る。
途中必要であれば灰汁を取ってください。
３０分位で食べられる位になります。 -
3
沢山あるので、お豆１００g～１２０g位に分けて冷凍保存!
お料理にもよりますが、１００gでだいたい２人分位です。
解凍して、煮物やカレー、スープなどに♪
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関連情報
- 料理名
- 豆の水煮
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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