とろとろ♡冬瓜とアミエビのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
冬瓜は種を取り皮を剥いて、7～8ｍｍ幅に切る。
玉ねぎは賽の目に切る。 - 2 鍋に水と鶏ガラ出汁を入れ、火にかけ、ふつふつしてきたら冬瓜と玉ねぎを入れ、煮る。
- 3 アミエビはごま油で（分量外）軽く炒める。
- 4 炒めたアミエビを②に入れ、酒も加え、一緒に煮込む。
- 5 冬瓜が透き通ってきたら、醤油、生姜、塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
-
6
ごま油を加え、火を止め、器に盛り付ける。
お好みで、ネギ（分量外）添えて、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 冬瓜のスープ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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